Name: 얼큰한 버섯전골 만들기 간편 요리에 추가
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우둔살 300g; 표고버섯 4개; 느타리버섯 1팩; 애느타리버섯 1팩; 만가닥버섯 1팩; 대파 1개; 당근 0.5개; 주키니호박 0.5개; 피망 1개 (또는 청양고추); 고춧가루 4스푼; 진간장 4스푼; 다진 마늘 1스푼; 설탕 1스푼; 소금 0.5스푼; 후추 조금; 사골육수 1팩; 생수 2컵

얼큰한 버섯전골 만들기 "간편 요리에 추가"

요즘같이 흐린 날이 많을 때는 뭔가 얼큰한 음식이 생각나는데요 최근에 불어난 살들 때문에 조금 과식을 해도 부담이 없는 음식을 생각해 보다가 버섯전골을 만들어 보았습니다.

3인분

20분 이내

아무나

허니스타크

[더보기] 꾸준한 것 만큼 확실한 것은 없다.

재료

버섯전골 재료

양념장 재료

고춧가루
4스푼 구매
진간장
4스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
후추
조금 구매
사골육수
1팩 구매
생수
2컵 구매

노하우

소고기우둔살 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
느타리버섯 손질법
애느타리버섯 손질법
만가닥버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
쥬키니호박 손질법
피망 손질법
피망 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

세척한 재료들을 먼저 넓은 전골용 냄비에 골고루 담아 준 뒤에 우든살을 넣어 줍니다. 소고기(우둔살)는 미리 밑간을 해서 사용해 주세요. * 소고기 밑간 (진강 잔 2, 설탕 1, 참기름 1, 후추 조금)
STEP 2/3

시중에 파는 사골육수 1팩을 넣고 물 2컵을 넣은 뒤에 양념은 4등분 해서 골고루 담아 줍니다.
STEP 3/3

사용되는 식재료가 모두 빨리 익는 것들이어서 10분 정도만 팔팔 끓여주시면 완성입니다. 재료 손질만 끝나면 라면 끓이는 것처럼 쉽습니다.