[친환경자연쿡] 토마토닭가슴살버섯볶음
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재료
- 재료
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토마토닭가슴살버섯볶음을 그대로 먹어도 좋지만
파스타,리조또로 해먹어도 좋답니다.^^
마늘 끝부분을 제거해주시고,
편씰어줍니다.
(저는 마늘 3개정도를 했는데, 마늘 더 넣으실 분들은 추가해주셔도 좋을 것 같습니다.)
황금팽이버섯 밑둥을 잡고 흔들어
물에 헹궈줍니다.
(팽이버섯으로 해주어도 좋아요^^)
밑둥을 칼로 잘라줍니다.
황금팽이버섯을 잘게잘게 뜯어 체에 받쳐 물에 다시한번 헹궈냅니다.
해동시킨 닭가슴살은 먹기좋게 잘라줍니다.
(환자분들은 무항생제닭가슴살로 이용해주시면 좋을 것 같아요.)
팬에 현미유를 두른 후,마늘을 넣어 볶아줍니다.
마늘이 어느정도 볶이고나면 닭가슴살을 넣어 볶아줍니다.
닭가슴살이 익혀지면 황금팽이버섯을 넣고 볶아줍니다.
만들어놓은 토마토소스 2국자, 죽염1작은술,흑후추
조금 넣고 볶아줍니다.
(토마토소스레시피는 제 홈에 있으니 확인해주세요^^)
맛있는 토마토닭가슴살버섯볶음이
완성됩니다.^^
이소스를 활용하여 파스타를 만들거나, 밥을 볶아 리조또를 만들어 먹으셔도 좋답니다.^^
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