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건강한 밥상 "곤드레 밥" 만들기
명절 전이라고 하여 식재료 비용이 높은 수준을 유지하고 있는 거 같아서 비교적 가격 번동이 크지 않은 건조식품들에 관심을 가져보고 있습니다. 그중에서 오늘은 말린 곤드레를 가지고 "곤드레 밥"을 만들어 보았습니다.
2인분 90분 이내 초급

꾸준한 것 만큼 확실한 것은 없다.

곤드레 밥 재료
양념장 재료
노하우
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
곤드레는 잘개 썰어주시는게 먹기 편하고, 평소 곤드레를 즐겨 드시지 않는 분들은 곤드레 불리는 시간을 10~20분 정도 추가해서 더욱 부드럽게 드시면 좋을거 같네요.
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곤드레밥 맛보장 레시피