곤드레밥 만들기. 건곤드레 부드럽게 만드는법.
향긋한 향이 일품인 곤드레밥. 집에서 만들어보아요.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/8건곤드레 30g 정도를 넉넉한 물에 담궈서 8시간이상 불려놓으세요. 저녁에 불리고 다음날 쓰시는 것이 제일 좋은 것 같아요.
-
STEP 2/8충분히 불려진 곤드레를 물에 넣고 40분정도 푹 삶아주세요.
-
STEP 3/8푹 삶아진 곤드레는 그대로 식혀주셔야해요. 찬물이나 차갑게 급하게 식히면 다시 질겨질 수 있으니 물을 끈 상태로 가만히 놔두시면 된답니다.
-
STEP 4/8곤드레가 식는사이에 쌀을 씻어 불려주세요.
-
STEP 5/8곤드레가 식으면 물에 살짝 헹궈서 물기를 쪼옥 빼주세요.
그리고 밥 위에 올려주시면 되는데요.
평소 밥하시는 물 양의 1/2만! 반만! 넣어주셔요. 나물에서 물이 나오니
물양을 조절해주세요 : )
-
STEP 6/8평소에 밥하시는대로 시간을 해주시고요. 저는 백미취사로 해주었어요.
밥이되는동안 양념장을 만들어주세요. 고추나 쪽파, 대파를 썰어 넣어주시면 되고요. 간장양념만 하셔도 되고
고춧가루를 넣으셔도 된답니다.
달래를 쫑쫑 썰어 넣어주셔도 일품 양념장이 되겠지요?
-
STEP 7/8전기밥솥이 맛있는 곤드레밥을 만들어냈답니다 : )
향긋한 곤드레의 향이 물씬 나는 곤드레밥이예요.
-
STEP 8/8양념장올려 슥슥 비벼드시면
건강밥상 곤드레나물밥이랍니다 : )
4.20
리뷰별점
포토 후기(1)
-
stella75리뷰별점저도 물 반만 넣고 했다가 완전 설익어서 물붓고 다시 했네요... ㅜㅜ 물양은 알아서 조절해야할 것 같네요..2024.01.01 11:58 -
myoungi kang리뷰별점물 반 넣고 밥했다가 설익어서 다시 물 더 넣고 했네용.. 물은 적당히 조절해야할 것 같아요2022.10.13 01:47 -
♡☆smilemoon☆♡^-^리뷰별점레시피보고 했더니 맛나게 되었네요~^^양념장도 처음에는 짠듯했는데 밥이랑 비벼먹으니 간이 딱 좋더군요 덕분에 잘해먹었습니다~^^2019.08.13 13:49 -
지여니78리뷰별점보들보들하게 맛있게 잘 해먹었어요~ 레시피 감사합니다~^^2018.07.24 22:25
)
곤드레밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,