구수한 곤드레밥 향긋한 봄나물 달래장
구수한 곤드레밥에 향긋한 달래양념장을
넣고 슥슥 비비면 세상 맛있어요~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10곤드레나물은 따뜻한 물에
미리 담구어 3-4시간
불려주세요.
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STEP 2/10잎이 펴진 상태가 되면
그만 불려도 되요.
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STEP 3/10나물 불린 물에 그대로
20분쯤 삶아주세요.
삶은 후 찬물에 여러번
헹구어주세요.
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STEP 4/10곤드레나물은 물기를 꼭
째서 준비해주셔요
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STEP 5/10먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 6/10참기름2큰술을 넣고 조물조물
무쳐 주세요.
들기름을 사용하셔도 되요.
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STEP 7/10씻은 쌀위에 무친 곤드레나물을
올리고 백미 취사 눌러 주세요.
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STEP 8/10취사가 끝나면 골고루
잘 섞은 후 잠시 뜸들여
주세요.
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STEP 9/10달래장 만들어야쥬~
달래 반묶음을 쫑쫑
썰고 다진마늘2티스푼
넣어주세요.
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STEP 10/10고추가루2큰술, 진간장4큰술,
국간장6큰술, 깨1큰술,
참기름2큰술, 물3큰술을
넣고 버무리면 완성이에요~
5.00
리뷰별점
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호호아줌v리뷰별점밥솥에 했더니 너무 물러서 삶은후 볶기만 했어요. 전 약간 오돌오돌 씹히는 식감이 좋아서요^^ 양념장은 달래가 없어서 파로 대체 했어요~ 늘 양념장에 진간장만 넣어서 뭔가 부족했는데 국간장 꿀팁입니다 맛나요~~2023.04.26 22:13 -
푸우우르푸으린리뷰별점양념장 맛있어요!! 레시피 감사합니딘2022.02.18 07:55 -
사랑리뷰별점양념장 조금넣고 곤드레밤을 김에 싸아서 먹으니 참 맛있네요2021.09.21 04:30 -
욘디룽리뷰별점곤드레밥 처음해봤어요~ 말라있는 곤드레보고 질길까봐 걱정했는데 레시피대로 4시간 불리고 삶고 밥솥에 넣으니까 보들보들 너무 맛있는 곤드레밥이 완성됐어요 다음에 또 해먹어봐야겠어요^^2021.03.27 19:13
곤드레밥 맛보장 레시피
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