골뱅이 소면이 똭!
겨울비가 오길래 소주가 너무 당겼습니다ㅜ
코로나로 어디가도 못하고 집에서 간단하게 만들어 봤는데 와이프님이 아주 맛있게 잘드셨다고 전언 남기셨습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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500원크기
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6먼저 양념장을 셋팅해주고 양념장을 만듭니다.
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STEP 2/6골뱅이를 채반에 걸러서 물에 씻겨줍니다.(냄새 장난 없음)
저는 냄새때문에 씻기는 과정에서 맛술을 넣어 비린맛을 좀 잡아줬어요
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STEP 3/6준비된 야채를 썰어놓습니다.
(혼자 살거나 집에서 자주 음식을 안하시는 분들은 대파나 고추 등은 냉동실에 보관하시면 상하지않게 오래드실 수 있어요)
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STEP 4/6야채와 골뱅이, 양념을 한 그릇에 모아 버무려줍니다.
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STEP 5/6면은 마지막에 3~4분 정도만 삶고 채에 걸러 찬물에 씻겨주면 탱탱한 식감을 느낄 수 있어요.
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STEP 6/6완성!(쐬주 각)
- 골뱅이 알이 좀 크면 잘라내주세요!
골뱅이소면 맛보장 레시피
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