2인분
20분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12꽈리고추는 씻은 다음 꼭지를 전부 따주세요
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STEP 2/12양념이 잘 배일수있도록 포크로 구멍을 내주었어요~
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STEP 3/12소금 1/2T정도를 뿌려서 살짝 절여놓을게요!
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STEP 4/12간장7T, 올리고당3T, 맛술5T, 후추 톡톡, 다진마늘 1t, 파4/1대 다진거, 청양고추1개 다진거 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 5/12파와 편마늘을 넣고 기름을 둘러 불을 중불로 켜주세요
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STEP 6/12앞다리살을 넣어서 후추를 살짝 뿌려 볶아주세요
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STEP 7/12저는 볶으면서 고기를 가위로 좀 잘라주었습니다
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STEP 8/12돼지고기의 겉부분이 익으면 꽈리고추를 넣어주세요
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STEP 9/12꽈리고추를 넣고 조금 더 볶은 다음에 양파와 파, 청양고추를 모두 넣고 볶아주세요
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STEP 10/12만들어놓은 양념장을 전부 부어줍니다
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STEP 11/12양념장과 채소에서 나오는 물을 계속 볶아주면서 쫄여주세요
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STEP 12/12양념이 쫄아들면 그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다.
- 간장양념의 단짠단짠한 매력을 느낄수있는 돼지고기꽈리고추볶음이에요! 꽈리고추가 너무 맛있어요 ㅠㅜㅠ 꼭 밥반찬으로 한번 만들어보세요~
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