3인분
120분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3배추잎 2장과 보리새우 한줌, 파뿌리 한뭉치를 남비에 넣고 물을 가득 넣고 1시간을 끓여주었어요 육수로 사용하려고 2컵 덜어내고 남은 것으로 파뿌리는 빼내고
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STEP 2/3흑돼지 뒷다리살 구이용 고기를 씻어서 1에 넣고 보쌈 양념을 넣어 주었어요 배추잎으로 고기를 싸서 끓여주었어요
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STEP 3/3육수물이 남비의 반정도 있었는데 30분간 센불에 끓여 주다가 20분 정도 중약불로 줄이니 국물이 줄어들어서 불을 껐어요 맛을 보니 배추가 우거지화 되어 달달하고 고기는 쫀득쫀득 맛있더라구요
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