제철 요리, 따뜻한 매생이 굴국

제철 요리, 따뜻한 매생이 굴국

찬바람이 불면 더 맛있는 매생이 남편이 좋아하는 굴과 함께 따뜻한 국물을 만들어 보았습니다.

2인분

30분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

재료

매생이
200g 구매
굴
150g 구매
대파
1/2대 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
육수
4컵 구매
마늘
1숟가락 구매

노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
굴 손질법
굴 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치액젓 조리법
육수 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

굴은 굵은소금으로 살살 흔들어 씻어주고, 매생이도 씻어주고, 대파도 송송 썰어 준비한다.
STEP 2/4

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건져내고 액젓으로 간을 한다.
STEP 3/4

손질한 굴, 매생이를 넣고 끓여준다.
STEP 4/4

마지막에 마늘, 대파를 넣고 마무리한다.

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굴국 맛보장 레시피