2인분
5분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9팽이버섯 밑둥을 자르고 (1덩어리 사용했어요)
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STEP 2/9잘게 썰고 풋고추도 잘게 썰어서 (2/3개 넣었어요) 계란물에 넣어 주세요
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STEP 3/9계란은 4개를 준비합니다 먼저 2개를 곱게 푼 다음 소금 두꼬집 뿌려주세요
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STEP 4/9웍에 식용유를 두르고 예열한 후 뒤집개로 기름 코팅을 한 다음 달걀물을 모두 넣어 주었어요 불은 중불로 조절한 다음 가장자리가 익기 시작하면 바로 접어 주세요
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STEP 5/9나머지 달걀 2개를 소금 두꼬집 넣고 바로 풀어서 접어준 달걀에 붙도록 부어줍니다
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STEP 6/9연결해서 한번 접으면서 웍을 기울여서 달걀물을 바깥쪽으로 넓게 펴줍니다
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STEP 7/9바로 접어서 마무리 해주셔도 되고 저는 모짜렐라 치즈를 적당량 뿌려서 접어주었어요 납작 치즈를 넣으셔도 좋구요
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STEP 8/9웍의 코팅이 안좋아서 식용유를 넉넉히 두르고 코팅시켰는데 깔끔하게 만들어 졌네요
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STEP 9/9겉이 달걀로 싸여서 야채에 대한 거부감 없이 먹게 된답니다 도톰하게 썰어서 포만감도 있고 느끼하지 않아요 풋고추가 맵지 않아서 아이들도 잘먹을수 있어요
5.00
리뷰별점
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알뜰살뜰 부요하게리뷰별점아이들 반찬으로 최고네요2021.01.11 14:34쉐프의 한마디넵 감사합니다 저는 딸랑 한조각 먹었습니다 어른들도 좋아하는 반찬이에요~2021.01.11 16:22
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