소고기미역국 끓이기

소고기미역국 끓이기

양지머리 푹 삶아 소고기미역국 끓였어요.

울 형님이 알려주신 래시피 응용해서 만들었어요.

4인분

90분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

미역 조리법
국간장 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

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STEP 1/22

미역은 찬물에 10~20분 담가
STEP 2/22

깨끗이 씻어
STEP 3/22

먹기좋은 크기로 잘라요.
STEP 4/22

소고기를 물에담가 핏물을 빼요.
Tip 키친타올에 올려 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해도 됩니다.
STEP 5/22

물 2L에 소고기를 넣어
STEP 6/22

30~40분정도 푹 삶아요.
STEP 7/22

고기가 푹 익으면
STEP 8/22

꺼내
STEP 9/22

식혀요.
STEP 10/22

고기 삶은물은
STEP 11/22

체에 걸러
STEP 12/22

냄바에 븃고
STEP 13/22

미역을 넣어
STEP 14/22

끓여요.
STEP 15/22

팔팔 끓으면
STEP 16/22

물을 조금 보충하고
STEP 17/22

마늘 1T
STEP 18/22

국간장 2T
STEP 19/22

시판용멸치육수 3큰술을 넣어
STEP 20/22

끓여요.
싱거우면 소금으로 간을 보충해요.
STEP 21/22

소고기는 손으로 찢어요.
STEP 22/22

국에 소고기를 얹어 먹으면 됩니다.

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#소고기마역국

소고기미역국 맛보장 레시피