일본식 두부조림
손님초대요리로 좋은 일본식
두부조림
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10두부를 알맞게 잘라 소금을 뿌려 물이 빠질 수 있게
체에 받쳐 20분 정도 그냥 둡니다
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STEP 2/10물기를 뺀 두부는 녹말가루를 골고루 묻혀 주고
이때 바닥에 키친타월을 깔아 줍니다
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STEP 3/10팬에 올리브유 참기름을 같이 둘러
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STEP 4/10서로 붙지 않게 골고루 노릇하게
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STEP 5/10앞뒤 옆 위 아래
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STEP 6/10구워 내고
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STEP 7/10팬에 기름을 닦고 조림 소스를 끓여
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STEP 8/106면을 돌려가며
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STEP 9/10조려 줍니다
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STEP 10/10완성된 조림 위에 쪽파 새싹채소를 올려 줍니다
- 쯔유 대신 맛간장을
사용해도 괜찮아요
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