일본식 두부조림

일본식 두부조림

손님초대요리로 좋은 일본식

두부조림

3인분

30분 이내

초급

요리하는뇨자의식탁

[더보기] 요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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STEP 1/10

두부를 알맞게 잘라 소금을 뿌려 물이 빠질 수 있게
체에 받쳐 20분 정도 그냥 둡니다
STEP 2/10

물기를 뺀 두부는 녹말가루를 골고루 묻혀 주고
이때 바닥에 키친타월을 깔아 줍니다
STEP 3/10

팬에 올리브유 참기름을 같이 둘러
STEP 4/10

서로 붙지 않게 골고루 노릇하게
STEP 5/10

앞뒤 옆 위 아래
STEP 6/10

구워 내고
STEP 7/10

팬에 기름을 닦고 조림 소스를 끓여
STEP 8/10

6면을 돌려가며
STEP 9/10

조려 줍니다
STEP 10/10

완성된 조림 위에 쪽파 새싹채소를 올려 줍니다

: 쯔유 대신 맛간장을

사용해도 괜찮아요

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