병아리콩을 콩조림(콩자반)으로 만들어 봐요
세계 10대 슈퍼 푸드로 선정된 병아리콩을
밑반찬으로 만들어 봐요
쫄깃 쫄깃하고 단짠의 맛을 내는 병아리콩자반으로준비했어요
출처: https://mangoistree.tistory.com/entry/병아리콩을-콩조림콩자반으로-만들어-봐요 [망고는 옻나무과]
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6물에 적어도 한나절 이상을 불려나야 해요
출처: https://mangoistree.tistory.com/entry/병아리콩을-콩조림콩자반으로-만들어-봐요 [망고는 옻나무과]
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STEP 2/6큰 냄비에 15분 정도 삶아주세요
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STEP 3/6삶아 낸 콩을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요
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STEP 4/6다시 냄비에 진간장15큰술, 물17큰술, 올리고당7큰술. 설탕7큰술을 넣고 국물이 자작 해질 정도로 조려 줘야 합니다
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STEP 5/6탈 수도 있으니 조리면서 저어줘야 합니다
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STEP 6/6완성되면 후추와 참기름1스푼 통깨를 넣고 마무리 해주세요
- 타지 않게 조리면서 뒤적거리면서 저어 줘야 합니다
출처: https://mangoistree.tistory.com/entry/병아리콩을-콩조림콩자반으로-만들어-봐요 [망고는 옻나무과]
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