겨울제철요리로 좋은 시금치 된장국 황금레시피
아이들이 시금치나물이나 요리는 거부많이 하잖아요.
그래서 건강하게 먹일 수 있는 시금치된장국!
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요 뚜빈맘이에요!
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13먼저 냄비에 물을 부워주고
육수를 내 줄 재료들을 넣어줄거에요.(저는 육수를 좀 진하게 빼는편이라 멸치, 꽃새우, 파뿌리, 다시마를 사용했어요)
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STEP 2/13시금치2/1단은 뿌리를 잘라주고 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 3/13양파1개는 채썰고
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STEP 4/13조갯살1팩은 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 5/13육수가 우러나오면 재료를 빼주고
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STEP 6/13된장2T를 채에 풀어주세요.(집마다 된장 짠맛강도가 다르기때문에 진한 된장일 경우 1T도 괜찮을거에요)
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STEP 7/13마늘1T와
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STEP 8/13양파 + 조갯살
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STEP 9/13시금치를 넣고
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STEP 10/13다진파를 넣어주고
보글보글 끓어오르면
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STEP 11/13깔끔한맛을 더해주기 위해 새우젓2/1T를 넣어주세요.
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STEP 12/13국에서 우러나오는 불순물은 제거해주고
간을 보신다음 조금 싱겁다고 느끼신다면
나머지 간은 국간장으로
더해주세요.(매콤한 맛을 더하고 싶으면 청양고추와 고추가루를 팍팍 넣어주시면 됩니다)
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STEP 13/13겨울제철요리로도 너무 좋은 시금치된장국!
아이들도 된장국에 들어있는
시금치는 맛이 강하지 않기때문에 잘 먹는답니다:-)
- 아이들이랑 같이먹을 국이라 저는 매운걸 추가하지 않았는데, 청양고추와 고추가루를 넣어주면 더 맛있어요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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라면국물리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2021.03.19 21:11 -
mimi & go go리뷰별점간단한 레시피에 맛은 쵝오!!!2021.01.22 17:22
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