향긋한 깻잎조림
깻잎 한봉지를 샀는데 뭘해먹을까 하다 예전에 엄마가 해주시던 깻잎조림이 생각나 후다닥 만들어봤어요~
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 털어놓아요
두줌가득인데 만들고나면
깻잎 다 어디갔지?한답니다ㅎㅎ
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STEP 2/5먼저 냄비에 양파를 깔아주세요~
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STEP 3/5멸치육수를 부어주세요
멸치육수는 다양한
요리에 쓰이기 때문에
시간날때 틈틈히 만들어 둔답니다
제 레시피에 진한 멸치육수 내는법이 있으니 참고하시길 바래요~
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STEP 4/5분량의 간장,설탕,다진마늘,맛술을 넣고
휘 저어주고
깻잎을 넣고 끓여주세요
부르르 끓으면 중약불로 줄여서
10분정도 졸여주세요~
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STEP 5/5깻잎이 흐물흐물해지고
양파가 잘익었으면
참기름넣고 마무리해요~
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