각한천 깍두기
집에서 간단하게 맛있는 깍두기를 만들 수 있는 레시피입니다. 각한천을 넣어 무에서 나오는 수분도 잡고, 식이섬유도 챙겼어요. 아삭아삭 소리만 나도 군침이 도는 각한천 깍두기~ 함께 만들어요^^
4인분 
60분 이내 
중급 
한천요리 전문가 밀양한천
재료
- 재료
-
- 부재료
-
- 양념 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9준비 재료
무 1개, 각한천 16g(1봉), 물 약간, 소금 3T
부재료
사과(배) 1개, 무 50g, 찬밥 2T, 실파
양념 재료
고춧가루 4T, 액젓 4T, 새우젓 1T, 매실청 1T, 설탕 1T, 마늘 2T, 생강 1T, 통깨 1T
-
STEP 2/9각한천은 물에 씻어 물기를 짜주고, 손으로 먹기 좋은 크기로 찢어주세요
-
STEP 3/9무는 정사각형 모양으로 썰어서 소금에 30분간 절여준 뒤 헹구어 물기를 빼주세요
-
STEP 4/9실파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
-
STEP 5/9무 50g, 사과 1/2개, 찬밥 2큰술을 믹서기에 넣고 갈아주세요
-
STEP 6/9무에 고춧가루를 버무려 물들여주세요
-
STEP 7/9양념 재료들과 실파를 넣고 섞어주세요
-
STEP 8/9각한천을 넣고 마무리해주면 완성~
-
STEP 9/9먹음직스러운 각한천 깍두기
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,