표고버섯강정
시원하게 맥주 한 잔하고 싶던 저녁에 재료가 표고버섯이 있어 표고버섯으로 강정을 만들어 간단하게 한잔 하였답니다~
3인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7표고버섯 10개는 밑동을 자르고 4등분을 해준다
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STEP 2/7들기름 1T, 맛간장 1T를 골고루 섞고 표고버섯을 모두 넣은 후 골고루 섞어 밑간을 해준다
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STEP 3/7일회용 봉투에 튀김가루 1T를 넣고 버섯을 넣은 후 골고루 흔들어 튀김옷을 입혀준다
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STEP 4/7달군 팬에 식용유 100ml를 넣고 버섯을 넣은 후 튀기듯이 볶아준다센불
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STEP 5/7진간장 1T, 케첩 2T, 올리고당 1.5T, 고추장 1.5T, 설탕 0.5T를 넣고 골고루 섞어준 후 끓여준다..중불
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STEP 6/7양념장이 보글보글 끓기시작하면 버섯을 넣고 골고루 섞어가면서 볶아준다약불
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STEP 7/7버섯을 그릇에 담은 후 견과류 반줌을 잘게 다진후 골고루 뿌려준다
- 양념장을 끓이다가 버섯을 넣은 후엔 약불로 줄여 양념장이 타지않도록 한다
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