수미네반찬 두부조림 양파볶음 얹어 김수미처럼!
흔하디 흔한 식재료로 만들어내는 그닥 고급진 것도 아닌 너무나 평범한~ 이까짓꺼 별거 아니다 싶으면서도 그리웠던 그때 그 반찬 떠올리면서 수미네 스타일로 양파볶음 얹어 두부조림 해봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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또는 대파
조리순서
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STEP 1/6수분을 제거한 두부를 두툼하게 썰어서 올리브유 두르고 약불에서 노릇 노릇하게 구워냈어요. 여기서 포인트라면 두툼하게 썰어내야 먹음직스럽다는것!!
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STEP 2/6양파도 채썰어 기름 두르고 볶아 냈구요.
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STEP 3/6두부 부치면서 두부조림 양념장도 만들기 간장에 쪽파 없어서 대파 종종, 청양고추와 홍고추도 다져넣고 다진마늘, 참기름, 고춧가루, 그리고 물을 넣었구요. 수미네반찬 레시피와 다른게 있다면 통깨도 넣었다는것 정도~~
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STEP 4/6노릇하게 구워진 두부 위에 만들어 놓은 양념장을 끼얹으면서 약불에서 조려냈어요
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STEP 5/6두부 위에 양념장을 얹고 나서는 뒤집지 않고 이대로 끝~~
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STEP 6/6조림두부 위에 볶은 양파 올려 냈어요.
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