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토란국
가을과 겨울에 접어들면 가장 생각나는 국 중 하나가 바로 토란국 인것 같아요. 시원하면서도 깔끔한 맛에 칼칼하게 청양고추 몇개 썰어 넣고 태국 고추 훌훌 뿌려 맵게 먹어도 맛있고 시원하고 담백하게 술 마신 다음날 숙취 해장국으로도 넘 좋구요. 특히나 저희 집은 조카가 오는 날 꼭 꼭 토란국을 끓여 냅니다. 조카가 넘 좋아하는 국이거든요. 시원하고 깔끔하게 토란국 끓이는 법 소개해볼께요.
4인분 60분 이내 아무나
재료
노하우
  • 토란 손질법
  • 토란 보관법
  • 소고기 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 액젓 조리법
조리순서
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