시금치치킨스테이크
수미네반찬에 "시금치치킨" 미카엘쉐프의 추천이라 헤봤는데 엄청 맛있다고 아이들이 좋아합니다. 한끼로 크리스마스때 좋을것 같습니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11닭가슴살을 두드려서 넓고 약간 얇게 망치로 펴주세요
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STEP 2/11시즈닝. 또는 소금과 후추로 밑간해주시고
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STEP 3/11시금치 다듬어서 소금 넣고 데쳐주세요.
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STEP 4/11잘게 썰어주시고
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STEP 5/11페타치즈 2T와 파마산치즈 0.5T에 후추 약간 넣어 버무리고 간을 보세요. 치즈라 짜질수 있어요
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STEP 6/11스모크치즈 잘라 주세요.
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STEP 7/11닭가슴살 위에 반만 얹고 접어주세요
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STEP 8/11올리브 두른 팬에 구워주세요. 중약불로 뚜껑 덮어서요
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STEP 9/11앞뒤로 구워 10분정도 구워 익은듯하면 접시위에 원하는 야채로 플레이팅하시고요
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STEP 10/11생크림 400ml 와 머스터소스 1T를 넣고 걸쭉하게 끓여주세요
페타치즈로 간을 좀 해주시면 더 맛나요!~
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STEP 11/11재료위에 소스 얹으시면 완성!~
- 닭고기의 두께를 잘 보시면서 하세요~ 너무 익히면 질겨요
페타치즈와 생크림이 엄청 맛있지만 느끼 할 수도 있어요 ㅎ
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