바삭 촉촉 아주 간단하고 쉬운 감자채전 레시피!
바삭하고 부드러운 감자채전, 아주 쉽고 빠르게 만들 수 있어요.
청양고추를 더해 느끼하지 않아 술안주로도 한끼 식사로도 야식으로도 충분해요. 청양고추를 빼면 아이들 간식으로도 아주 제격이죠.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6감자 세개와 양파 반개를 껍질 까고 잘 씻어주세요.
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STEP 2/6양파와 감자 모두 채썰어주세요. (채칼로 하셔도 돼요.)
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STEP 3/6부침가루 2T, 튀김가루 1T, 소금 세 꼬집 넣고 잘 섞어주세요.
감자 하나 기준, 부침가루 0.5T와 소금 한 꼬집인데 저는 뒤집기 쉽게 부침가루를 넉넉히 넣었고 바삭하라고 튀김가루도 추가했어요.
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STEP 4/6달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고,
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STEP 5/6감자를 올려 구워주세요.
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STEP 6/6작은 버전이 더 뒤집기가 쉽답니다. :)
- 전분이 빠지면 뒤집기 어려우니까 채 썬 감자는 물에 담가놓지 마세요!
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