Name: 간단한아침메뉴, 자투리채소 활용한 계란말이밥 만들기 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 한공기 200g; 계란 6개; 맛소금 2ts; 참기름 1T; 스팸 한캔 120g; 다진파 2T; 다진당근 2T; 호박 1/6개; 양파 1/4개; 슬라이스체다치즈 2장; 카놀라유 3T; 그라파다노치즈가루; 파슬리가루; 케찹; 어린잎채소

간단한아침메뉴, 자투리채소 활용한 계란말이밥 만들기 :)

간단한 아침메뉴로 하나씩 집어먹기 좋은 계란말이밥 만들어 봤어요.

계란말이에 밥만 더했을 뿐인데 정말 간단하고 먹기도 편하고 든든한 메뉴에요.

2인분

30분 이내

초급

minitori

재료

계량법 안내

재료

토핑(생략가능)

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
계란 조리법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
햄통조림 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
카놀라유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/23

넓은볼에 밥 한공기를 넣어줍니다.
STEP 2/23

계란 6개를 깨서 넣어주세요.
STEP 3/23

맛소금 2티스푼 (깎아서) 넣어줍니다.
소금간은 각자 입맛에 맞게 가감하여 해주세요.
STEP 4/23

참기름 한스푼 넣어줍니다.
STEP 5/23

스팸은 잘게 다져주고
STEP 6/23

파도 잘게 썰어줍니다.
STEP 7/23

당근도 잘게 다져줍니다.
STEP 8/23

호박도 잘게 다져주세요.
STEP 9/23

양파도 잘게 다져줍니다.
야채는 집에 있는 자투리채소 아무거나 사용하셔도 됩니다.
기호에 맞는 다양한 재료를 활용하여 만들어 보세요 :)
STEP 10/23

볼에 다진양파, 당근, 햄, 호박, 파를 넣어줍니다.
STEP 11/23

숟가락으로 재료들이 섞이도록 잘 섞어줍니다.
STEP 12/23

팬에 기름을 살짝 두르고
STEP 13/23

계란물을 넣어 펴줍니다.
타지 않게 불은 약불로 두세요.
약불
STEP 14/23

그냥 말아도 맛있지만 치즈도 넣어서 만들었어요.
치즈두장 깔아주고!
약불
STEP 15/23

계란이 40~50%정도 익었을때 끝에서부터 돌돌돌 말아줍니다.
STEP 16/23

돌돌 말다 앞으로 당기고 남은공간에 계란물을 이어줍니다.
계란물을 이을때 경계선에 계란물을 확실하게 겹쳐서 이어줘야 계란을 말때 떨어지지 않아요!!
STEP 17/23

계란물이 익으면 돌돌돌 말아주고 남은공간에 계란물을 부어주고 계란물이 없어질때까지 반복합니다.
STEP 18/23

그렇게 하다보면 이렇게 커다란 계란말이밥이 돼요 :)
윗면, 아랫면, 옆면 세우거나 뒤집개로 눌러서 모양을 잡으면서 속까지 잘 익혀줍니다.
STEP 19/23

계란말이밥 완성 :)
STEP 20/23

완성된 계란말이밥은 도마로 옮기고 한김식혀 썰어줍니다.
STEP 21/23

이렇게 썰어서 접시에 담아두면 하나씩 집어먹기 좋아요 :)
드실땐 케찹을 곁들여서 드시면 더 맛있어요!!
STEP 22/23

저는 조금더 예쁘게? 데코해봤어요 :)
케찹 예쁘게 드리즐 하고 그라파다노치즈 듬뿍 갈아올리고~
STEP 23/23

어린잎채소 살짝 올려두니 너무 예쁜 계란말이밥이 되었어요 :)
맛은 딱 계란듬뿍 넣은 밥전맛
밥전은 하나하나 부쳐야 해서 귀찮은데 계란말이밥은 요렇게 돌돌 말아 썰어내면 되니 더 간단해서 좋은것 같아요.