# 밑반찬, 매콤 감자조림
감자를 이용한 밑반찬을 준비 했습니다. 청양고추와 함께 매콤하게 조린 감자조림 입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9감자와 양파 등의 야채를 씻어 다듬어 줍니다.- 청양고추의 고추씨를 제거하면 조금 더 깔끔해 보일 수 있습니다.
-
STEP 2/9고추가루, 고추장 등의 양념재료를 넣어 양념장을 만들어 주세요.- 고추장을 너무 많이 넣으면 텁텁할 수 있습니다.
-
STEP 3/9냄비에 물과 감자를 넣어 주세요.- 물의 양은 종이컵 기준 2컵 입니다.
- 일반 물컵의 기준은 가득해서 1컵 입니다.
-
STEP 4/9만들어진 양념을 넣고 감자를 익혀 줍니다.
-
STEP 5/9양념과 감자가 타지 않도록 중간에 잘 확인해 주세요.
-
STEP 6/9감자가 익으면 야채와 가래떡을 넣고 조려 주세요.- 가래떡이 눌러 붙지 않도록 잘 저어 주시면 됩니다.
-
STEP 7/9대파를 넣고 잘 섞어 주세요.
-
STEP 8/9참기름을 넣고, 잘 섞어 주시면 완성 입니다.
-
STEP 9/9깨가 있으면 접시에 담아 뿌려 주세요.
- 가래떡을 넣으니 쫄깃한 식감도 느낄 수 있어서 좋았습니다.
고추장을 너무 많이 넣으시면 텁텁함을 느끼실 수 있습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,