Name: 김치 유부주머니 만들어 보글보글 시원한~유부전골 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동 유부 30개; 돼지고기 다짐육 500g; 다진마늘 1/2밥숟가락; 진간장 1밥숟가락; 참기름 2밥숟가락; 후추 5번; 신김치 다진거 1종이컵; 당면 (50원 동전크기); 대파 다진거 1/2종이컵; 소주 1밥숟가락; 꽃소금 간맞추기; 배추 2장; 어묵 적당히; 대파 1대; 새송이버섯 1개 (길게 잘라서); 우동다시 4밥숟가락

김치 유부주머니 만들어 보글보글 시원한~유부전골 끓이기

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘은 겨울이 되니 또 생각나는 유부주머니~

유부주머니를 시켜 먹어 봤는데 제가 시킨건 약간 돼지냄새가 나서 그 다음 부터는 만들어 먹어요. 좀 귀찮지만

만들어 놓으면 예쁘고 맛있고~

유부주머니는 속만 만들면 끝이예요.

제 유부 주머니엔 시판 유부주머니에 안들어가는 다진 김치가 들어가요.

4인분

60분 이내

아무나

앙리누나

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STEP 1/19

이제 유부주머니 속 만들께요.
다짐육 500g에 다진마늘 밥숟가락 반스푼,진간장 밥숟가락1
STEP 2/19

소주 밥숟가락 1
STEP 3/19

참기름 밥숟가락2
STEP 4/19

후추 톡톡톡톡톡 5번
STEP 5/19

김치 다져서 물빼서 종이컵 가득 한컵 넣어 주시구요
STEP 6/19

당면 삶아서 물빼서 넣어 주세요.당면은 불리지 않은 상태로 5분 삶았어요.
STEP 7/19

도마에 자를 필요없이 가위로 마구마구 잘라 주세요. 이떄 대파 다진것도 반컵 넣어주세요.
STEP 8/19

조금의 매콤함을 주기위해 고추가루 밥숟가락 1
이제 잘 섞어주세요.여기서 간봐서 싱거우면 소금간 해주시구요.
STEP 9/19

유부주머니의 꽃~~묶음해줄 쪽파 데칠께요.
끓는물에 소금 넣고 뿌리 부분부터 퐁당 30초 데쳐서
STEP 10/19

찬물로 헹궈 주세요.
STEP 11/19

키친타올에 올려서 물 빼주세요.
STEP 12/19

냉동유부 한봉지 샀어요.
샤브에도 넣어먹고 유부초밥도 하고 오뎅국에도 넣고 다용도로 써요. 유부를 좋아 해서요.
유부의 한쪽을 칼이나 가위로 잘라주면 주머니가 돼요.
STEP 13/19

주머니를 벌려서 바로 넣으셔도 돼구요.
STEP 14/19

반만 뒤집어 까서 속을 채우셔도 돼요. 유부속이예요. 처음보죠? ㅎㅎ
STEP 15/19

티스푼으로 유부 반만 채워주세요.
STEP 16/19

반정도만 넣어야지 잘 묶을수 있어요.
쪽파로 파란부분이 질겨요. 두바퀴 돌려 묶어 줬어여.
유부주머니는 이노무 묶는게 시간 다 잡아 먹어요.ㅎㅎ
그게 비싼 이유 일지도 ㅎㅎㅎㅎ
STEP 17/19

유부주머니 군단이 탄생했어요.
STEP 18/19

이제 이 귀여운 유부주머니를 끓여 먹으면 돼요.
원래 냉장육으로 했으면 냉동해서 먹는데, 제가 고기를 사서 바로 안해서 냉동 했다 해동 한거라 다시 얼리면 냄새 날까봐 못 얼리고 엄마좀 갖다 드리고~
나머지는 저녁으로 밥 없이 유부주머니만 먹기로 해요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
STEP 19/19

유부주머니 전골 끓일 꺼예요.
유부주머니 담고 배추,어묵,대파,버섯 냉장고에 있는것좀 넣고 샤브샤브 할때 처럼 우동다시를 4스푼 물에 풀어 부어주세요. ㅎㅎㅎㅎ끓이면 끝 ~~^^