기본에 충실한 백종원 '알리오 올리오'

기본에 충실한 백종원 '알리오 올리오'

한국인들이 좋아하는 마늘이 듬~뿍들어간 파스타 '알리오 올리오'

기본에 충실한 백종원표 알리오 올리오를 만나보겠습니다~

2인분

20분 이내

아무나

또롱이네요리

[더보기] 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

끓는 물에 소금을 톡톡 넣어주고 8분동안 면을 끓여줍니다.
STEP 2/6

면이 다 끓기 1-2분 전부터 볶아 줍니다.
중약불
면을 넣고 올리브유 듬뿍에 편마늘, 다진마늘, 페퍼론치노(잘라서)를 넣어 오일소스를 만들어 줍니다.
STEP 3/6

다 끓으면을 건져 내지 않고 냄비 안에 보관해 주세요.
면끼리 달라붙지 않게 하는 방법이랍니다.
건져주어 오일을 발라주어도 좋아요!
STEP 4/6

마늘이 노릇노릇 구워지면 이때 면을 넣어 줍니다!
꼭! 마늘이 노릇노릇해진 후에 면을 넣어야 향과 맛이 밴답니다~
STEP 5/6

면수 두국자 넣어주고 섞은 후 면의 맛을 본 뒤 입맛에 맞게 소금을 톡톡 뿌리고 후추 약간 뿌린 후 잘 섞어 주세요!
STEP 6/6

파슬리나 마늘 후레이크가 있다면 톡톡 뿌려 그릇에 담아 맛있게 먹어 줍니다^~^

: 마늘이 노릇노릇해 진 후에 면을 넣는거! 잊지마세요~

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#면요리 #백종원 #알리오올리오 #마늘

알리오올리오 맛보장 레시피