쫀득한 연근조림 만들기
쫀득한 연근조림 밑반찬으로 좋아요
5인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9연근을 껍질벗겨 적당한 두께로 잘라요 넘얇지않게 합니다
-
STEP 2/9식초물에 연근을 15분정도 담궈주면 좋은데 저는 시간상 그냥 연근삶을때 넣었어요 연근이 담기게끔 물넣고 30분정도 끓입니다
-
STEP 3/9건져서 물기를 뺍니다.
-
STEP 4/9볼에 물과 조청을 뺀 양념을 풀고 삶은 연근을 넣어줍니다 물은 연근이 잠길정도면 됩니다
-
STEP 5/9이제부터 양념수분이 졸때까지 끓입니다
-
STEP 6/9수분이 반이상 졸때부터는 타지않게 저어주면서 끓입니다
-
STEP 7/9양념수분이 바닥에 거의 졸아 연근에 가려 안보일때쯤
-
STEP 8/9조청 5큰술을 넣고 연근이 부서지지않고 타지않게 버무려줍니다.
-
STEP 9/9다시 양념수분이 거의 없어지면 마지막 조청1큰술과 통깨 참기름1큰술을 넣고 한소끔더 조려줍니다
- 시간이 많이 걸리고 양념이 졸면 타지않게 계속 잘버무려줍니다 양념물은 다시마물로 함좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,