밑반찬 돼지앞다리살 느타리 버섯볶음 만드는 법
안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 느타리버섯 사 놓은게 있어서 볶아 먹으려구요. 엄마가 버섯 볶음 많이 해줬는데 어릴땐 버섯도 별루 였어요. ㅎㅎㅎ버섯볶음도 어른이 되니까 맛있네요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
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재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/17느타리버섯 한팩을 잘게 뜯어주세요.
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STEP 2/17집에 있는 돼지고기 어느 부위나 살코기만 가늘게 잘라주세요.
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STEP 3/17자른고기는 버섯볶을 후라이팬에 넣어 주세요.
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STEP 4/17고기에 다진마늘 밥숟가락 반개
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STEP 5/17소주 밥숟가락 1
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STEP 6/17진간장 밥숟가락 1넣고
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STEP 7/17참기름 밥숟가락 2
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STEP 8/17잘 조물조물 해주세요.
고기에 간 배이게 잠시 두시구요.
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STEP 9/17대파,양파 썰어주세요. 길쭉하게 가늘게
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STEP 10/17고기 먼저 볶아주세요.
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STEP 11/17볶은 고기에 양파 파 넣고 볶다가
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STEP 12/17버섯도 넣어 주세요.
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STEP 13/17잘 섞으며 볶아주세요.
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STEP 14/17기름이 부족해보여서 참기름 한스푼 더 넣었어요.
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STEP 15/17버섯이 숨죽을때 까지 볶아주세요.
버섯이 숨죽으면 다 익은 거예요.
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STEP 16/17통깨 뿌리면 끝~~그릇에 담아 드세용~~
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STEP 17/17맛있어요. 보들한 버섯과 씹는 돼지고기 식감~^^
- 버섯볶음을 하면 버섯의 그느낌이 싫다는 분이 있어서 돼지고기 살코기를 버섯정도 굵기로 썰어서 같이 볶았더니 식감이 좋다며 너무 잘 드시더라구요.
집에 있는 고기 살코기만 가늘게 썰어 넣어보세요.
아가들도 좋아할거 같아요.
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