(계절밑반찬) 이 계절엔 파래향 가득~물파래 초무침
안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
마트에갔더니 제가 좋아하는 물파래가 팔고 있어요.
이 계절에만 먹을수 있는 물파래
정말 파래향이 진동을 하네요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14물파래 3뭉치 든게 천원 이예요. 정말 싸죠??
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STEP 2/14물파래를 깔끔히 씻어주세요.
요즘껀 엄청 깔끔 하네요.예전엔 씻는게 넘 힘들었어요 .
3번만 헹궈서 채반에 물빼놓구요.
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STEP 3/14무를 채 썰어주세요. 최대한 가늘게~
종이컵 반만한걸로 썰어주세요.
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STEP 4/14무는 채썰어서 물 빼놓은 파래에 넣어 주세요.
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STEP 5/14대파 다져서 밥숟가락 2
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STEP 6/14다진마늘도 밥숟가락 반개
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STEP 7/14설탕 밥숟가락 1
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STEP 8/14꽃소금 밥숟가락 1
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STEP 9/14식초 밥숟가락 4스푼
식초를 넣으면서 물파래가 좀 뻣뻣함이 사라져요.
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STEP 10/14진간장 밥숟가락 1 진간장을 조금 넣어줘야 확실히 맛있어요.
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STEP 11/14깨소금도 밥숟가락 1 넣고
이제 무치기만 하면 정말 맛있는 물파래 무침이 됩니다.
집안 가득 파래향 너무 좋아요.
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STEP 12/14파래를 간이 잘배게 팍팍 무쳐주세요.
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STEP 13/14물파래 초무침 완성 했어요.
밀폐용기에 담아 반드시 바로 냉장고에 넣어두세요.
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STEP 14/14먹을만큼만 덜어서 드세요.
저혼자 며칠 먹겠네요.
- 물파래는 무채랑 잘 어울려요. 무채를 가늘게 썰어 주세요.
그리고 진간장을 살짝 넣어줘야 확실히 맛이 살더라구요.
지금 아니면 못먹는 반찬인거 아시죠?
저렴하고 맛있는 물파래 초무침 해드셔 보세용~^^
5.00
리뷰별점
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최문숙리뷰별점맛 최고였어요~~~♡2022.04.04 18:18 -
따라하다보면리뷰별점조리 간단하고 맛있게 잘 먹었습니다.2022.01.23 10:23
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성완마미리뷰별점덕분에~~~맛있게 한끼 반찬으로 먹었습니다.2022.01.03 21:06 -
티노리뷰별점간장이 들어간 파래 맛있게 먹었습니다2021.03.27 07:25쉐프의 한마디감사합니다.^^2021.03.27 10:10
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