익을수록 맛있는 대파김치
곱창집에서 먹어보고 그 맛에 반해서 담가봤어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8대파 2단을 준비해요.
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STEP 2/8뿌리를 제거하고 다듬어 깨끗이 씻어요.
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STEP 3/8먹기좋은 크기로 자르고
흰부분은 반으로 갈라요.
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STEP 4/8파를 버무릴 넓고 큰 볼에 담아요.
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STEP 5/8믹서에 고춧가루 1/2컵 멸치액젓1/2컵.새우젓1/2컵.매실청 조금.배즙 1봉지.양파1/2개.마늘3톨.찬밥한덩이를 넣어 갈아서 양념을 준비해요.
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STEP 6/8대파에 양념을 넣어 버무려요.
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STEP 7/8마무리로 통깨를 뿌려요.
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STEP 8/8통에 담고
맛이들기룰 기다려요.
- 고기와 환상궁합!
첫맛은 매워도 익혀서 삼겹살 구워 먹을때 .순대국밥 먹을때.곱창 구워 먹을때 곁들어 먹으면 맛있어요.
하얀 쌀밥 위에 얹어 먹어도 맛이 최고랍니다.
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