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가시장미

소고기무국 아침국으로 좋은 국물요리 집밥

아침저녁으로는 초겨울 같은 기온을 보이다가도 한낮에는 초여름 같기도 하더라고요.

아침에는 따스한 아메리카노, 한낮에는 아이스 아메리카노가 어울리는 날씨라 자칫 감기 걸리기 쉬우니

울 이웃님들, 감기 조심하세요.

오늘 가시장미네 집밥은 간단한 아침메뉴 아침국으로 좋은 소고기뭇국, 소고기무국 을 보여드려요.

요즘 무가 맛있어서 무를 듬뿍 넣어줬어요.

4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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소고기국거리는 키친타월을 이용해 핏물을 빼준 뒤 먹기 좋게 자르고, 무는 나박 썰어주세요.
대파는 어슷 썰어주세요.
달구어진 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣고 볶아주세요.
무와 물, 국간장을 넣고 끓여주세요.
끓이면서 올라오는 거품은 중간중간 걷어내주세요.
다진마늘, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
모자란 간은 소금 & 국간장으로 맞춰주시고요.
저는 대부분 저녁에 미리 끓여놓는 스타일이라 대파를 넣기 전까지 끓여 완전히 식혀 냉장고에 넣어둬요.

좀 더 매콤하게 끓이려면 고춧가루나 아주 잘게 다진 청양고추 한 개 넣어주면 돼요.

저희 집 남자 1호는 다진 청양고추를 추가해서 먹기도 하거든요.

레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

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