소고기 콩나물국, 얼큰하게 끓였습니다.
소고기 콩나물국을 끓였습니다. 특히 겨울엔 국이 없으면 밥먹기가 거시기 하지요. 갓 한 뜨끈한 반찬들이 아니고 냉징고에서 꺼내 차려지는 차가운 밑반찬에 국이 없으면 밥먹기 힘들지요. 그래서 겨울에는 팔팔 끓인 뜨끈한 국이 꼭 있어야 합니다. 만만하고 든든한 식재료인 콩나물에 소소기를 더해 얼큰한 소고기 콩나물국을 끓였습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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400g
조리순서
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STEP 1/7달군 냄비에 참기름 1큰술, 식용유 1/2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 2/7고춧가루 2큰술을 넣고 타지않게 볶아 줍니다.
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STEP 3/7소고기 300g을 체에 담아 흐르는 물에 한번 씻어 준 후 물기를 털고 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7소고기가 거의 익으면 국간장 4큰술을 넣고 볶아 간을 해 줍니다.
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STEP 5/7물 8컵을 붓고 끓여 줍니다. 센불에서 국물이 전체적으로 끓으면 중~약불로 줄여 국물이 우러나도록 끓여 줍니다.
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STEP 6/7콩나물 400g 한봉지를 씻어 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 7/7콩나물이 부드럽게 익으면 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 부족한 간은 소금, 후추약간 으로 해줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김영철리뷰별점따라 해보니 쉽고 좋아요. 여러가지 요리를 자주 해봐야겠네요.2026.03.25 08:05 -
자몽리뷰별점쉽게 설명해주셔서 부담없이 만들어 먹을 수 있었어요~ 남편이 진짜 맛있다고 합니다. 한냄비 끓여서 다 먹었네요. 감사해요~~~^^2023.10.08 17:58 -
한쿠니리뷰별점맛있게 잘해먹었어요 담에 또 해먹어야겠어요2021.09.27 10:48 -
나예염리뷰별점남편이 너무 맛있게 먹었습니다.2021.04.14 10:15
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