Name: 추운날 맛있는 칼칼한 오징어볶음 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어3마리; 고추장2T; 고춧가루1t; 간장1t; 설탕1t; 통깨 1t; 간마늘1/2t; 양파1t; 양배추 1움큼; 당근 1움큼; 대파 1움큼; 청고추1개; 조랭이떡 1움큼

추운날 맛있는 칼칼한 오징어볶음 황금레시피

매콤한 오징어 볶음 만들어 볼께요.

2인분

20분 이내

아무나

햇살머금은집

재료

재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
조랭이떡 보관법

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조리순서

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STEP 1/9

오늘은 맛있는 반건조 오징어로 요리를 했지요.
간만에 매콤하게 오징어 볶음 만드는법 해보려구요.
STEP 2/9

깔끔하게 손질이 되어서 와서
따로 특별히 손질 할 것은 없구요
심지만 빼주면 되겠네요.
STEP 3/9

소자리라서 저는 오징어 볶음에 3마리 사용하려구 세척 한번 해서
칼집 좀 넣어서
적당한 크기로 썰어 준비 해 두었어요.
그리고 준비해둔 채소도 손라락 한마디
만큼으로 썰어서 준비 해 주세요.
STEP 4/9

양념이 잘 배도록 칼집도 넣어 주세요.
그리고 준비해둔 채소도 손라락 한마디
만큼으로 썰어서 준비 해 주세요.
STEP 5/9

그리고 후라이팬에 기름을 두르고
야채를 먼저 볶아 주세요.
그리고 양념을 넣어 주세요.
STEP 6/9

골고루 준비해둔 고추장2T.고춧가루1t.간장1t.설탕1t.통깨1t.간마늘1/2t.양파1t를 넣어 주세요.
양배추한움큼.당근한움큼.대파한움큼.청고추1개.조랭이떡한움큼도 넣어 주세요.
STEP 7/9

그리고 양념이 고루 섞이도록 하면서 재료를 볶아 주세요.
STEP 8/9

그런다음 채소 숨이 죽을랑 말랑 할 정도로 1/3 정도
익으면 오징어를 넣어 주세요.
STEP 9/9

그럼 매콤하고 맛있는 오징어볶음 완성이네요.