탕 메뉴인 어묵과 야채를 활용해서 만든 [어묵탕] 입니다.
요즘 같은 추운 날엔 따끈한 국물이 생각나서 집에 있는 어묵과 야채들을 활용해서 만든 어묵탕 입니다~!! ^^*
4인분 
30분 이내 
초급 
7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ
재료
- 재료
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1봉지
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4개
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1/2개
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1개
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4개
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1/2개
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1/2모
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1주먹
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2큰술
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1/2큰술
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- 멸치다시육수
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1팩
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5개
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5장
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4/1개
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노하우
조리순서
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STEP 1/17어묵 1봉, 애호박 반개, 무 4/1개, 파 1개, 당근 반개, 마 4개, 고추 4개, 두부 반개, 부추 한주먹, 꽃게다리 5개를 준비합니다~!!
야채들은 먹기 좋게 잘라서 준비해둡니다~!!ㅎㅎ어묵 1봉, 애호박 반개, 무 4/1개, 파 1개, 당근 반개, 마 4개, 고추 4개, 두부 반개, 부추 한주먹, 꽃게다리 5개.
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STEP 2/17냄비에 물 1리터 넣고 팔팔 끓인 뒤 멸치다시팩 1봉을 넣고,물 1리터, 멸치다시팩 1봉.
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STEP 3/17꽃게다리 5개도 넣고,꽃게다리 5개.
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STEP 4/17무 4/1개 잘라서 넣고,무 4/1개.
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STEP 5/17다시마 5장을 넣고 국물을 만들어 줍니다~!!다시마 5장.30분 정도 푹 끓여서 국물 만들었어요!!
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STEP 6/17멸치다시팩 1봉과 다시마 5장과 꽃게다리 5개는 국물내고 빼줍니다.
국간장 2큰술 넣고,국간장 2큰술.
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STEP 7/17소금 반큰술 넣어서 간을 맞춥니다~!!소금 반큰술.
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STEP 8/17마 4개 먹기 좋게 잘라서 넣고,마 4개 .
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STEP 9/17애호박 반개 잘게 잘라서 넣고,애호박 반개.
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STEP 10/17두부 반개 잘게 잘라서 넣고,두부 반개.
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STEP 11/17어묵 1봉을 넣고,어묵 1봉.
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STEP 12/17부추 한주먹 넣고,부추 한주먹.
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STEP 13/17당근 반개 채쳐서 넣고,당근 반개.
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STEP 14/17파 1개 잘게 잘라서 넣고,파 1개.
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STEP 15/17고추 5개 잘게 잘라서 넣어줍니다~!!고추 5개.
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STEP 16/17중불로 10분정도만 야채 익을때까지 끓여주면 됩니다.
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STEP 17/17어묵탕 완성입니다~!!
- 얼큰한 것 좋아하시면 고춧가루를 넣어서 먹으면 맛있게 드실 수 있습니다. 집에 있는 야채들을 활용해서 푸짐히 넣어 주고, 감자 대신 하늘마를 넣었는데 감자처럼 맛있더라구요.
어묵 효능은 소화에 도움, 무 효능은 항암효과, 장 운동 및 변비개선, 위 건강, 호흡기 건강, 마 효능은 정력향상, 위점막 보호, 간 기능 및 피로회복, 당뇨병 개선, 혈관질환 예방, 변비해소, 애호박 효능은 노폐물 배출 및 다이어트 좋음, 위장질환 예방, 두부 효능은 다이어트, 항암작용, 노화방지, 두뇌발달 및 기억력 향상, 부추 효능은 혈관 질환 예방, 항산화 물질 풍부, 당뇨질환 예방, 당근 효능은 항산화 효과, 고혈압 당뇨병, 초조함과 불안감 없애주고, 방광염과 신장결석 예방, 변비개선, 파 효능은 혈액순환, 체내 활성산소 제거, 피로회복, 두통, 설사, 복통, 해열작용, 고추 효능은 혈액순환, 다이어트 식단, 식욕 돌게하고, 감기예방입니다.
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