쉽고 간단하게 만든 깍두기
단단한 천수무를 가지고 깍두기를
만들어 보았어요 가을무는 달큰하고
맛있어서 국물 까지 맛나게 먹을 수
있답니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
재료
- 재료
-
조리순서
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STEP 1/14천수무는 흐르는 물에
깨끗이 씻어
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STEP 2/14준비 해 주세요
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STEP 3/14쪽파도 준비 해 주고 ~
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STEP 4/14먹기 좋은 크기로
깍둑 썰기 해 주고 ~
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STEP 5/14큰볼에 깍둑 썰기한
천수무 담아 주고 ~
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STEP 6/14천일염 넣어 섞어 주고 ~
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STEP 7/1420분간 절임 하는 동안에
중간에 한번 뒤집어 주세요
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STEP 8/14믹서에
새우젓,마늘,생강,고추효소
넣어 주고 ~
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STEP 9/14곱게 갈아 주세요
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STEP 10/14볼에 갈아 준 재료 담고
고추가루 넣어
섞어 주고 ~
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STEP 11/14절임한 천수무는
살짝 올려 주고
천수무즙에
고추가루 섞은 것
넣어 풀어 주세요
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STEP 12/14깍두 썰기한 천수무
버무려 주고 ~
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STEP 13/14쪽파 넣어 마무리 합니다
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STEP 14/14통에 담아 주면 됩니다
- *천수무는 단단하여 숙성 되여도 무르지 않고 아삭하고 맛나요
*절임한 천수무에서 나온 무즙은 버리지 않아요
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