Name: 소고기 버섯전골 레시피 맛있게 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 불고깃감 300g; 새송이버섯 2개; 팽이버섯 1봉; 느타리버섯 1/2팩; 만가닥 버섯 1팩; 말린 표고버섯 1줌; 양파 1/2개; 쑥갓 1줌; 당면 1움큼; 해물육수팩 1개; 다진 마늘 1/2수저; 진간장 1수저; 소주 1수저; 참기름 1수저; 후추; 국간장 2수저; 멸치 액젓 1수저; 설탕 1/2수저; 후추

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레비올라

소고기 버섯전골 레시피 맛있게 만드는 법

따님들이 어려서 담백하고 맑은 탕을 주로 끓이는 편이에요.

버섯 듬뿍 넣고 아이들 좋아하는 소고기 넣어 만든

소고기 버섯전골~

담백하고 맑은 소고기 버섯전골로 든든했던 저녁 한 끼 식사!

4인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

해물육수팩 1개

[고기 양념]

[국물 양념]

국간장 2수저

노하우 영상

조리순서Steps

어린 따님들도 잘 먹고 남편도 좋아했던
소불고기 버섯전골 레시피 맛있게 만드는 법 알려드려요.

냄비에 육수를 먼저 내어주세요.
물 100cc에 해물 육수 팩을 넣어 끓여주세요
육수 내는 동안 고기 양념을 해줄게요.

소고기는 불고깃감으로 준비했어요.
다진 마늘 1/2수저, 진간장 1수저, 소주 1수저, 참기름 1수저, 후추 넣고 버무려 양념을 해주세요.
전 남은 소주가 있어서 넣었는데 소주는 맛술이나 생강술로 대체 가능해요.

말린 표고버섯은 물에 불려 준비하고
버섯들은 물에 살짝만 헹궈 준비했어요.
새송이버섯은 썰어 준비하고

느타리버섯 만가닥 버섯 팽이버섯은
가닥가닥 찢어 준비해 주세요.

양파 반 개는 채 썰어 준비하고

쑥갓도 썰어 준비했어요.

버섯 준비 완료~

소고기 버섯전골 국물 양념장도 미리 만들었어요.
국간장 2수저, 멸치 액젓 1수저, 설탕 1/2수저, 후추를 넣어 국물에 넣어줄 양념장을 만들었어요.

팬에 양념 소불고기를 넣어주고

버섯을 양쪽으로 빙 둘러 가면 종류별로 놓아주세요.
큰따님이 당면을 좋아해서 당면도 얹어주었어요.

끓여두었던 육수를 부어주고 센 불로 올려주세요.

전 양념장도 함께 넣어 끓여주었어요.

소 불고기가 다 익으면 완성~

끓이는 건 10분 안쪽이에요.
고기와 당면이 다 익으면 끄시면 돼요.

담백하고 국물 진한 소고기 버섯전골이 완성~
부족한 간은 소금으로 하시면 되는데 저희는 심심하게 먹는 걸 좋아해서 추가 간을 하지 않았어요.

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레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

태그Tag

#소고기 #버석전골 #버섯 #전골요리

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맛있게잘해먹었어요 쉽게했는데 넘맛나효 미나리넣어먹으니 등촌샤브샤브맛나형

윤♡"
청경채도 넣었어요~ 처음엔 좀 싱거운듯 했으나 고기넣고 끎이니 말그대로 건강한맛이었어요. 건더기는 칠리소스찍어먹으니 더 맛있었습니다.

복덩이111
전 엄마가만든 손만두로 끓여봤어요~ 저는 요린이라ㅋmsg가필요해 댓글보다 따라서 치킨스톡한수저 넣었더니 약간 간간한듯 했으나.. 심심한 야채들과 함께먹으니 간이딱좋네요~ 정말 배터지게 잘먹었어요~!^^ 감사합니다~♡

뻔이지
시댁에서 해먹었는데 시부모님께서 넘넘 좋아하셨어요

v깽아야v
너무너무 맛있게 해먹었어요~~ 양념 간이 딱 맞고 배추가 신의 한수입니다~ 김치는 일반 김치 넣었어요! 신김치 넣고도 해볼래요

Minkyungs
완전 맛있어요! 딸내미는 버섯을 좋아하고 아들내미는 불고기 좋아하는데 이거 해주니까 딸내미는 버섯 다 먹고 아들내미는 소고기 다 먹고 남편은 우동사리와 국물에 밥 말아먹고 다른 반찬이 필요없네요! 전 고기가 좀 많아서 간장 한 숟가락 더 넣고 물도 한컵정도 더 넣어더니 국물이 좀 많기는 했는데 우동사리 넣고 끓이니 국물이 적당해져서 밥 말아먹기 딱 좋았어요

JoyceKim0103
저는 마지막에 연두 넣었어요ㅠㅠ 맛있는 채식 레시피 감사합니다~

쿠르푸르
칼국수넣어 먹는데 맛있어서 사진찍는걸 잊을뻔했어요

Sᆞcᆞh
화니의쪼꼬미님 레시피 보면서 만들오 봤는데요 너엄 맛있게 먹었어요~ 버섯이랑 채소가 들어 있어서 인지 국물이 많이 생겼어요 ㅋㅋ 담엔 국물을 좀 덜 넣으려고요 감사합니다

민휘
얼큰하고 너무너무 맛있어요! 마지막에 남은국물에 칼국수도 끓여서 먹었네요!! 좋은 레시피 감사합니다

토헌댁