꾸덕꾸덕 쫄깃한 식감 정말 맛있는 코다리조림
제가 좋아하는 코다리조림을 만들었어요
어릴때 엄마가 아버지 드린다고
만드시면 그게 왜 그렇게 맛이 없던지ㅋㅋ
그런 제가 겨울이 오면 한번쯤은
스스로 만들어 먹네요
어릴때부터 생선은 무지 좋아했지만
코다리나 양미리 같은 생선은 싫어했어요
근데 지금은 가끔은 생각나는 추억에
생선으로 만들어먹게 되네요
아마도 세월이 추억을 꼽씹게 하나봐요
코다리는 다른것 보다 손질해서 꾸덕꾸덕
말려서 조려야 제맛을 느낄수 있어요
그래서 전 좀 번거롭더라도 꼭
말려서 조리죠
그러니 이런 겨울철이 말리는데 냄새도
덜나고 벌레도 없고 딱 좋은시기인거 같아요
또 젤 맛있는 철이고요
이번에도 3일정도 말려 조렸더니
제입맛에 딱 맞는 맛있는 코다리조림이
되었어요
어찌나 쫄깃하던지 맨입으로 먹어도
진짜 맛있더라고요
간단한 술안주 밥반찬으로 쫄깃한
코다리조림 맛있게 조려드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7코다리를 손질 합니다
-
STEP 2/7베란다에서 3일정도 말립니다
-
STEP 3/7양념장을 만듭니다
-
STEP 4/7코다리를 넣습니다
-
STEP 5/7센불에서 조립니다
-
STEP 6/7양념장이 코다리에 베어들면 파를 올립니다
-
STEP 7/7그릇에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,