황태미역국
황태를 넣어 미역국을 끓여보았어요
황태는 따뜻한 성질을 가졌기때문에 혈액순환에 좋고
수족냉증에도 탁월한 효과가 있다고 하네요
뜨끈한 황태 미역국 한 그릇으로 몸에 온기를 가득 채워보세요~^^
3인분 
30분 이내 
초급 
요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)
조리순서
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STEP 1/8황태채와 미역을 두 줌씩 준비해주세요
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STEP 2/8마른 미역은 물에 담가 10분 정도 불리고,
황태채는 물에 적셔 2분 정도 불리고,
먹기좋은 길이(2cm정도)로 잘라주세요.(가위를 이용하시면 편해요)황태 불린 물은 버리지 마시고 육수로 사용하세요
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STEP 3/8중불로 예열된 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가
황태채도 같이 넣어 1분 정도 볶아주세요
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STEP 4/8불린 미역도 같이 넣어 1분 정도 볶아주세요
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STEP 5/8국간장 2T를 넣고 볶아주어 양념이 배게 해주세요
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STEP 6/8물(황태불린 물도 같이)을 1.5L정도 부어 끓여주세요
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STEP 7/8센 불에 10분 , 중불에 10분 정도 끓여주세요
국물이 뽀얗게 우러나오면 기호에 따라 국간장이나 소금으로 간을 맞추시면 돼요저는 멸치액젓 1T를 넣어 감칠 맛도 내고 간을 맞추었어요
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STEP 8/8뜨끈한 황태미역국 완성~^^
- 황태는 빛이 노랗고 살이 단단하지 않은 것을 고르시면 돼요
보관은 잘 밀봉하여 서늘한 곳이나 냉동실에 보관하시면 됩니다~!
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