남자의 전복감바스.

남자의 전복감바스.

집에 선물로 전복이 왔는데 아무도 손안대길레 상하기 전에 먹어 없앨려고 만든 요리입니다.

2인분

60분 이내

아무나

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[더보기] 취미로 요리하는 사람입니다. 주로 남자의 요리를 만듭니다.

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노하우

전복 손질법
전복 조리법
칵테일새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

전복을 손질 시켜주고
바둑판 모양으로 칼집 넣어주세요
전복 손질법 레시피
STEP 2/8

칵테일 새우를 껍질 벗기고 물기를 없애주세요
STEP 3/8

마늘을 슬라이스식으로 잘라줍니다.
STEP 4/8

펜에 올리브 오일을 한컵 정도 넣어주고 마늘을 넣어줍니다.
STEP 5/8

올리브 오일에 마늘냄새가 배면 그다음 페페론치노 넣습니다
STEP 6/8

그리고 전복을 넣는데 칼집 넣은 곳을 아래쪽으로 향한채로 넣어 주세요
STEP 7/8

칼집 넣은 쪽이 볼록 튀어 나왔다면 칵테일 새우를 넣어주시고 소금과 후추를 넣어서 볶아주세요.
STEP 8/8

그리고 바게트랑 같이 먹으면 끝입니다.

: 마늘 많으면 좋습니다.

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감바스 맛보장 레시피