2인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9두부는 작게 큐브모양으로 잘라준 뒤 물에 살짝 익혀줍니다. 한소끔 끓으면 건져서 채에 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/9당근도 작은 큐브모양으로 잘라주고 고기도 작게 잘라서 준비해줍니다.
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STEP 3/9대파를 흐르는 물에 씻어서 채썰어주세요.
웍에 기름 넉넉히 둘러주고 파기름을 내 주세요.
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STEP 4/9파기름이 다 되었을 때 고추가루 2큰술넣고 잘 져어가며 고추기름도 만들어줍니다.
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STEP 5/9고추기름까지 완성되었으면 고기와 당근을 넣고 센불에 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 6/9두반장 2, 굴소스 2, 후추 적당히 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
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STEP 7/9두부도 넣어주시고 두부 깨지지않게 살살 잘 섞어서 볶아주세요.
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STEP 8/9물을 조금 추가한 뒤 전분가루 살짝 넣어서 걸쭉해질 정도의 농도를 만들어줍니다.
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STEP 9/9마지막에 간 보시고 약하다 싶으시면 간장 좀더 넣어주시고 적당하다 싶으시면 참기름 휘리릭 둘러주시고 미무리해주세요.
- 굴소스랑 두반장은 처음부터 너무 많이넣지마세요~ 간을 봐가면서 추가해주세요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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아키리뷰별점매콤하니 너무너무맛잇어요!! 저는 저재쵸+가지도 넣어봤는데 또만들어먹고싶을정도로 맛잇어요!2022.04.11 10:15 -
꼬마마녀bibi리뷰별점완전 맛있게 잘만들어 먹었어요~!2021.04.21 16:41 -
majjip476리뷰별점레시피가 간단해서 만들기 쉬웠어요. 너무 맛있어요. 저는 파기름을 좀 더 냈고, 간장 필요 없었습니다. 두반장과 굴소스로 간이 충분했어요. 레시피 감사해요!2021.02.26 19:22 -
슬기장리뷰별점두반장을 사러갔다가 마파두부전용 두반장이 있어서 넣었더니 확실히 중국맛이 나네요^^ 레시피보고 성공했어요 처음 도전이었는데 맛있다는 칭찬도 들었어요2021.01.31 17:23
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