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정성으로 끓여내는 동파육
3시간정도는 잡고 시작해야하는 요리해요. 재료준비만 되면 손은 많이가지 않지만...맛은 보장되는 메뉴랍니다.

간장을 언제넣는지, 익히는순서는 어떤지에 따라 레시피가 굉장히 다양한데..키는 약불에 오래 끓이는 거에요. 주말이나 저녁에 약불로 올려두면 되니까 한번쯤 집에서 해보는 것도 추천드려요.
1인분 2시간 이상 초급

자취요리N년차, 있는 재료로 최대한 간단하고 재밌고 건강하게!!! 요리해먹는게 낙이에요.

재료
양념
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 액젓 조리법
조리순서
쿡팁
어짜피 시간이 정말 많이 걸리기 때문에 적은양보다는 많이 만들어서 소분하길 추천드려요.

1. 간장은 처음부터 넣고 같이 끓여도 될 것 같아요!

2. 고기는 물에 폭 잠기게 물높이맞춰주세요.

3. 삶는도중 물위에 뜨는 기름은 조금 걷어주세요~

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동파육 맛보장 레시피