키토제닉 식단:연어장 만들기
키토제닉 식단에서
연어는 추천 식재료입니다.
연어 샐러드를 하고 남은 연어회로
연어장을 만들었습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장소스
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2g
노하우
조리순서
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STEP 1/8연어는 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
(너무 얇으면 식감도 좋지 않고 짠맛이 강해요)
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STEP 2/8라임(또는 레몬) 조각을 올려줍니다.
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STEP 3/8양파와 매운고추도 넣어주고
양파1개
매운고추2개
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STEP 4/8파뿌리쪽과 생강,마늘을 넣어줍니다.
잔파 흰대부분 (뿌리포함) 3대
마늘(편썰기) 6쪽
생강(마늘크기) 3쪽
[연어장 간장소스]
간장 10큰술
맛술 15큰술
스테비아(천연감미료) 1봉지 :2g
통후춧 10알
※연어회 양이 얼마되지 않아서
다음날 바로 먹을거라 간장소스를 끓이지 않고
비율도 간단하게 만들었습니다.
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STEP 5/8냉장고에서
하룻밤 지내고 나 온
연어장의 자태입니다.
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STEP 6/8냉장고에서 하룻밤 지난
연어장
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STEP 7/8쫀득한 식감에
짭쪼름~
음!!!!
너무 맛있어요.
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STEP 8/8키토제닉 식단이라
밥은 못 먹고
새우탕 담백하게 끓여
함께 먹으니
맛있었어요.
- 키토제닉 식단이 아닌 경우에는 연어장 만들기
@6892909 레시피를 참고 해 주세요.
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