알토란 콩나물 두부조림 반찬 이거면 밥뚝딱
두부조림 레시피는 다양하게 표현해봤지만 콩나물이 들어간 두부조림은 처음느껴보는 레시피인데요 콩나물과 두부 생각만해도 잘어울리는 조합이 될거 같아요 쉽게 두부조림으로 상차림이 가능하니 레시피 참고해도 손색이 없는 메뉴입니다 부모님 상차림에도 잘어울리는 두부조림은 쉽게 만들수 있어 매력인거 같아요 김하진 두부조림은 믿고 따라할만한 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 준비해주세요 양파는 채썰어 주시고 청양고추와 대파도 송송 썰어 준비해주세요 약간 두께있게 썰어둔 두부는 타올로 수분을 제거해주세요
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STEP 2/4식용유를 넉넉하게 두르고 수분을 제거한 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요 구워진 두부는 키친타올에 기름을 한번 잡아주세요 부드러운 식감의 두부를 원하신다면 센불에 제빨리 구워주시고 쫄깃한 식감의 두부를 선호한다면 약불에 오래 구워 주시면 됩니다 취향에 따라 두부를 구워주세요
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STEP 3/4양념장을 만들어주시고 물한컵도 함께 넣고 준비해주세요 냄비에 콩나물을 깔아주고 그위에 구워 놓은 두부를 올려주세요 양파를 올리고 양념장을 넣어주시고 센불에 끓여주세요
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STEP 4/4끓기 시작하면 중불로 줄여주시고 10분을 조려주세요 채썬 대파와 청양고추를 넣어주세요
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