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맛 육즙 영양 모두 지키는 무수분 수육 육즙은 풍부하게 잡냄는 없게 만드는 비법
무수분은 식품 자체에 있는 수분만으로, 또는 최소한의 수분을 첨가해 조리하는 것을 말합니다.
2인분 60분 이내 아무나
요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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쿡팁
* 중간에 한번 뒤집어 주세요.

* 삽겸살에 된장을 바르면 육즙을 가두고 잡내를 잡아 줍니다.

* 비계가 위로 올라가면 육즙이 더 풍부해진다.
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 박재청
    리뷰별점
    와이프 해줬더니 맛있다고 다음에 또 해달라고 하네요.
    2020.11.22 20:14
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~오늘 하루도 수고하셨습니다.
    2020.11.23 21:36
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