4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5팽이버섯 밑둥을 자르고 씻어서 짧게 썰고, 당근을 얇게 채썰어 주세요 풋고추를 채썰어 주세요
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STEP 2/5밀가루 3T, 부침가루 3T, 카레가루 1/4t, 고추가루 1/4t 두번 넣고 섞어주세요
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STEP 3/5여기에 달걀 2개를 곱게 풀어줍니다 물 100ml와 통깨 1/2T 넣고 섞어주세요
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STEP 4/5팬에 식용유를 두르고 예열한 후 큰 포크로 한번씩 떠서 포크로 야채를 펴서 모양을 잡아 동그랗게 부쳐주세요
뒤집어서 윗면을 뒤집개로 살짝 눌러서 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 5/5부침개는 바로 부쳐서 간장 양념에 찍어서 먹을 때가 제일 맛있어요
- 카레맛을 좋아하면 양을 늘려 주세요 카레가루를 1/4t 넣으면 카레 맛이 나지는 않아요 고추가루를 조금 넣고 색을 내 주었어요
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