4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8미역을 물에 불려줍니다. 양이 적다고 걱정마세요~ 물에 물리면 어마어마합니다.
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STEP 2/8쇠고기는 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다
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STEP 3/8그 쇠고기에 다진마늘 10g, 후추, 간장4스푼, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 4/8냄비에 참기름을 두르고, 열이 오르면 마늘을 먼저 볶아줍니다.
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STEP 5/8그 냄비에 양념한 쇠고기를 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/8불려놓은 미역 물기을 빼준 후, 냄비에 넣고 볶아줍니다.
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STEP 7/8그런 다음, 1+3/4컵의 물을 붓고 팔팔 끓여줍니다. 올라오는 불순물은 숟가락으로 제거해주면서 끓여주세요
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STEP 8/8이제부터 본인 입맛에 맞게, 싱거우면 간장을 조금씩 넣으면서 맛을 보고, 짜다 싶으면 물을 좀 더 부어주고 끓입니다.
- 오래끓일수록 고기가 부드러워지면서 국물맛도 진해집니다. 적어도 30분은 끓여주세요
5.00
리뷰별점
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anna702154리뷰별점제가 어르신식사를담당하는데너무큰도움이됩니다.감사합니다... 항상건강하시고좋은날이 되길바랍니다.수고하세요..2021.01.25 17:18
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