2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7쪽파(2대)는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라내고
흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 3~4등분 해 썰어주세요.
매콤하게 드시려면 청양고추 다져 넣어도 굿!
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STEP 2/7준비한 재료를 넓은 볼에 담고 달걀(2) 개를 넣고
반죽하고 부족하다 싶으면 달걀을 1개 더 추가해도 괜찮아요.
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STEP 3/7부침가루(1)을 넣고
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STEP 4/7소금, 후춧가루 적당량을 넣어 간을 해
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STEP 5/7고루 섞어 반죽을 해주세요.
간이 잘 되었는지 확인하는 방법으로
1차로 부쳐 드셔보세요.
그리고 싱겁다 싶으면 소금을
짜다 싶으면 달걀을 넣어주심 된답니다.
싱거우면은 간장에 찍어드셔도 되니
짜게만 만들지 마세요.
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STEP 6/7달군 팬에 식용유를 조금 넉넉하게 두르고숟가락을 이용해 반죽을 올려 평평하게 펴주고
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐내면 끝!
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STEP 7/7완성
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