갈릭버터를 이용한 애호박볶음 맛있게 만드는법
색이 예쁜요리~ 달큰한 애호박과 새우살이 탱글~갈릭버터를 이용한 애호박 볶음을 소개합니다! 일반적으로 애호박 볶음은 새우젓을 이용해 많이 만들어 먹었는데요~ 이번엔 조금 색다르게 고소하고 감칠맛나는 갈릭버터와 새우를 이용해 볶아봤어요~ 원푸드 레시피에 조리과정도 넘나 간단해서 엄지척 두개 올라왔답니다~! 또한 애호박은 본연의 은은한 단맛이 기본이며, 여기에 버터를 넣어 고소하고~새우가 들어가 한층 더 풍부하게 드실수 있는 메뉴로 만들어보았어요! 진짜 저장각이니 레시피 잘 보시고 꼬옥~만들어 드셔보세요 ^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13애호박은 깨끗이 씻은뒤, 양쪽 끝을 잘라주고 반을 잘라 너무 얇지 않게 썰어줍니다.애호박 볶음에는 너무 얇지 않게 일정하게 썰어주어야, 익는정도가 균형있게 익힐수 있으며, 칼 사용이 힘들경우는 채칼을 이용하셔도 괜찮습니다.
* 참고로 애호박 고르는팁 : 애호박을 고를때에는 연두색이면서 작고 윤기가 흐르며, 꼭지가 마르지않고 꼭지주변이 들어가 있어야 됩니다. 또한 크기에 비해 무거운 것일수록 맛이 좋다고하니 고를때 유심히 살펴서 사도록하세요 !
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STEP 2/13양파도 너무 얇지 않게 채 썰어주세요
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STEP 3/13
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STEP 4/13새우는 통으로 드셔도 되지만, 저는 반으로 잘라 사용했어요 ~
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STEP 5/13버터는 전자렌지에 5초~10초정도 살짝 돌려주세요 (약간 말캉해질 정도로~)
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STEP 6/13말캉해진 버터에 다진마늘을 넣어 섞어주면, 갈릭버터완성!
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STEP 7/13먼저 팬위에 갈릭버터를 넣어주세요갈릭버터는 넉넉히 만들었으니, 식성에 맞게 조절해서 넣어주세요
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STEP 8/13갈릭버터가 살짝 녹았을때, 양파를 넣어 갈릭 버터향만 살짝 어우러지게 볶아주세요중약불
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STEP 9/13애호박을 넣어 양념과 잘어우러지게 볶아줍니다
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STEP 10/13너무 오래 볶지 마시고, 호박이 살짝 숨이 죽으면 새우를 넣어주세요호박 두께에 따라 볶는 시간은 달라질수 있으니, 숨이 한풀 꺾임 새우를 넣어주세요!
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STEP 11/13소금, 후추를 한꼬집씩 ~살짝 뿌려주세요!
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STEP 12/13애호박은 본연의 은은한 단맛이 기본이고, 이번엔 갈릭 버터를 넣어 고소하고~ 새우가 들어가 한층 더 풍미있게 드실수 있는 메뉴가 나왔어요!
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STEP 13/13새우젓으로 볶아드셔도 맛있지만, 아주 간단하고 쉽게 *갈릭버터로 볶아 드셔보세요~!
- *애호박 고르는팁도 참고하시고~ 정말 재료도 간단, 레시피도 간단!쉬운방법으로 맛까지 일품이라 식탁에 함께 올리면 이만하게 없는것 같아요! 애호박은 본연의 은은한 단맛이 기본이며, 여기에 버터를 넣어 고소하고~새우가 들어가 한층 더 풍부하게 드실수 있는 메뉴로 만들어보았어요! 늘상 같은 방법으로 드셨다면, 새롭게 만들어 드셔보세요~ 정말 엄지척이 절로 나오는 애호박 볶음입니다 ! 참고로 영상으로도 보시고 도움 받으시길 바랍니다!
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