시래기된장국 구수해라
된장국은 끓이기도 어렵지 않고 들어가는 재료에 따라 맛도 살짝씩 달라져서 무엇을 넣든 다 맛이 좋잖아요 이번에 무청시래기를 넣었더니 뭔가 더 시원한것 같은 느낌도 나고 구수하니 좋았어요 멸치육수로 된장국 끓이니 역시나 국물이 넘넘 맛났다는요! 지금부터 만드는방법 알려드릴게요
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 양파 반개는 먹기좋게 썰어주고 청양고추 1개는 송송 썰어주세요 매콤하게 먹을게 아니라면 고추는 생략!
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STEP 2/7마트에서 사온 시래기는 다행히 데쳐져 있어서 먹기좋게 쫑쫑 썰어주었어요
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STEP 3/7된장 2스푼을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 먼저 무쳐주시구요
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STEP 4/7멸치육수에 무쳐둔 시래기를 넣어 잘 섞어 보글보글 끓여주세요 멸치육수는 국물용 멸치만 넣어 끓였는데 다시마도 있으면 살짝 넣어서 끓여주셔도 되요
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STEP 5/7국물이 바글바글 끓어오르면 썰어둔 양파와 청양고추 넣어주시구요
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STEP 6/7다진마늘도 반스푼 넣어주세요 간을 보고 혹시나 부족한 간은 소금이 아닌, 된장으로 더 추가해주시면 된답니다 저같은 경우 다담된장을 사용했는데 워낙에 짠맛이 덜해서 한스푼정도 더 넣어주었어요
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STEP 7/7중간중간 올라오는 거품은 수저로 걷어주시면 되구요 한소끔 끓이면 끝!
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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바람의뜰리뷰별점상당히 좋았어요^^2020.12.20 13:49 -
luvcook♡리뷰별점저는 냉이랑 쪽파추가해서 끓였는데 맛나네요^^2020.12.17 12:39
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