Name: 오꼬노미야끼 만들기~ 해산물 가득가득 골라먹기!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 데리야끼소스; 마요네즈; 가스오부시; 양배추 2줌; 오징어; 베이컨; 부침가루 2; 튀김가루 1; 물; 소금; 후추; 데리야끼소스; 마요네즈; 가스오부시

오꼬노미야끼 만들기~ 해산물 가득가득 골라먹기!

안녕하세요 꼬누입니당~~ 오늘의 포스팅은 집에 있는 양배추 털기!!!

아... 말을 이쁘게 합시다. 양배추 먹어 없애기~ 포스팅!!

바로바로 "오꼬노미야끼 만들기" 입니다 우오오오오!!!

1인분

30분 이내

초급

꼬맹이누나S2

[더보기] 자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

재료

계량법 안내

재료

노하우

데리야끼소스 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
가쓰오부시 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양배추는 얇게 썰어서 찬물에 10분가량 담궈주세요.
이렇게 찬물에 양배추를 담궈놓으면 양배추 특유의 향이 좀 사라지더라구요.
STEP 2/6

오꼬노미야끼 만들기 에는 해산물이 들어가요~!
보통은 오징어만 넣는데 저는 집에 낙지도 있어서 낙지와 오징어 같이 넣어주었어요.
STEP 3/6

낙지, 오징어, 양배추, 베이컨을 한 볼에 넣고 본격적으로 반죽을 만들 준비를 해줄게요!

낙지는 생략 가능! 저는 집에 있어서 추가로 넣었어요~!
STEP 4/6

부침가루 2 + 튀김가루 1 (아빠숟가락 기준) 을 넣고 소금과 후추를 살짝 넣어준 뒤 찬물을 넣어 질기를 조절해주세요.
일반 전 반죽보다 조금 더 질게 해주시는게 좋아요~!
STEP 5/6

항상 말씀드리지만 전은 기름맛으로 먹는 겁니다!!!
기름을 낭낭하게 두른 뒤 어느정도 열이 올라오면 오꼬노미야끼 반죽을 부어주세요.
일반 전처럼 얇은게 아닌 조금 두툼하게 구워주세요.
STEP 6/6

잘 구워진 표면에 데리야끼소스를 듬뿍 바른 뒤 마요네즈를 아낌없이 뿌려주세요~
마요네즈를 많이 뿌릴수록 고소하니 맛있더라구요ㅎㅎㅎㅎ