야채볶음밥 든든한 한그릇요리

야채볶음밥 든든한 한그릇요리

요즘 집콕하면서 이런저런 요리하다가 남은 재료들이 많아 안되겠다싶어서 야채볶음밥을 만들어 봤어요. 냉장고 청소도 확실하게 되는 한그릇요리 로 사용하고 남은 야채들 활용해서 간단하게 휘리릭 만들어 봅니다.

4인분

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STEP 1/5

감자, 당근, 양파, 파프리카, 피망은 송송 썰어 줍니다. 야채는 사용하고 남은 냉장고 짜투리채소를 활용하시면 된답니다.
STEP 2/5

마늘 10-15개 정도를 편으로 썰어서 기름에 볶아줍니다. 대파가 있으면 마늘 대용으로 대파를 송송 썰어서 볶아 파기름을 내어 줍니다.
STEP 3/5

마늘을 볶다가 야채를 모두 넣어 볶아줍니다.
STEP 4/5

감자가 익으면 밥, 캔옥수수, 굴소스를 넣어 줍니다. 밥 3공기에 굴소스 3큰술 정도 넣어 주고 부족한 간은 기호에 맞게 가감해 줍니다.
STEP 5/5

재료들을 골고루 섞어서 마무리로 잘 볶아줍니다.

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